Unos 95.000 pollos macho son sacrificados en España cada día, unos 35 millones por año, según ha denunciado este miércoles Igualdad Animal. La organización ha presentado 100.000 firmas ante el Congreso de los Diputados en un intento de frenar el sacrificio masivo de estas aves. La portavoz de la fundación animalista, Ana Mulá, ha explicado que esta práctica se realiza en los machos recién nacidos de las líneas ponedoras porque mantenerlos vivos no es lucrativo: ni pueden tener huevos, ni alcanzan un peso suficiente que permita que la venta de su carne sea rentable para los productores.. Seguir leyendo
La organización Igualdad Animal denuncia que 35 millones de aves recién nacidas son sacrificadas en España por no ser consideradas rentables para la industria del huevo
Feed MRSS-S Noticias
Unos 95.000 pollos macho son sacrificados en España cada día, unos 35 millones por año, según ha denunciado este miércoles Igualdad Animal. La organización ha presentado 100.000 firmas ante el Congreso de los Diputados en un intento de frenar el sacrificio masivo de estas aves. La portavoz de la fundación animalista, Ana Mulá, ha explicado que esta práctica se realiza en los machos recién nacidos de las líneas ponedoras porque mantenerlos vivos no es lucrativo: ni pueden tener huevos, ni alcanzan un peso suficiente que permita que la venta de su carne sea rentable para los productores.. “Nada más nacer, estos animales son separados según su sexo. Las hembras se destinan a la producción de huevos, mientras que los machos son triturados, asfixiados o aplastados, considerados como residuos industriales, que no tienen ningún tipo de valor comercial”, ha asegurado.. Desde la organización han insistido en que ya existen alternativas para evitar la crueldad y el sufrimiento que padecen estos animales. “La tecnología es conocida como sexado in ovo y permite detectar el sexo de los pollitos cuando todavía son embriones, evitando, por tanto, el nacimiento de estos animales y su posterior muerte. Ya se utiliza a escala comercial y está preparada para su implantación”, ha indicado Mulá frente al recinto parlamentario este mediodía.. Igualdad Animal también ha resaltado que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ya había advertido en 2019 de que el triturado y el gaseado con CO₂ de pollitos no garantizan una muerte rápida e indolora. Con esto como base, han exigido que el Gobierno de España dicte un reglamento que prohíba esta práctica sin necesidad de esperar por una normativa europea.. La organización animalista ha criticado que no se haya trabajado en ninguna reglamentación hasta ahora, mientras que otros países europeos ya han avanzado con normativas específicas. Francia decidió prohibir a partir de finales de 2021 el triturado de pollos macho vivos. El ministro de Agricultura, Didier Guillaume, declaró que el objetivo era “obligar a las empresas” a abandonar ese sistema de sacrificio de animales.. Alemania siguió los mismos pasos en 2022. “Matar a los pollitos por ser de un determinado sexo es éticamente inaceptable”, subrayó la ministra federal de Agricultura, Julia Klöckner, al presentar la ley en septiembre de 2020. Un año antes, el Tribunal Administrativo Federal de Alemania declaró inadmisible el sacrificio de pollos macho de 24 horas de vida y señaló que el interés económico, por sí solo, no justificaba las actuaciones que puedan causar dolor o daños al animal.. Países Bajos y Noruega han aprobado normativas similares para poner fin a esta práctica a partir de 2026 y 2027, respectivamente. Ambos países han optado por utilizar la tecnología de detección del sexo de los embriones dentro del huevo para descartar aquellos que son machos y evitar el nacimiento de los animales y su posterior sufrimiento.. Según han advertido desde la comunidad científica, el principal desafío de esta técnica se centra en determinar el momento adecuado para aplicarla. Un artículo, publicado en junio de este año en la revista Journal of Applied Poultry Research, señala que los embriones macho deben ser sacrificados de forma humanitaria y antes de que puedan percibir dolor. El estudio indica que, actualmente, el procedimiento de reconocimiento de sexo se aplica durante el segundo tercio de la incubación, entre los días 9 y 13, pero que aun así es necesario “avanzar con más investigación que tenga en cuenta la interacción entre el desarrollo morfológico, las respuestas fisiológicas y la actividad cerebral” para establecer un marco que regule estas tecnologías in ovo.. El mismo trabajo, encabezado por Josefine Stuff, Vivian C. Goerlich y Senta Becker, señala que cumplir con las expectativas de sostenibilidad, incluidas la viabilidad económica para los ganaderos, las consideraciones éticas y la conciencia social, requiere una “actuación coordinada entre la ciencia, la industria, los responsables políticos y la sociedad”.. Además de esta primera alternativa, la comunidad científica sugiere otra opción: la utilización de gallinas de “doble propósito”. Se trata de aves que producen menos carne y huevos que las líneas especializadas de alto rendimiento, pero que combinan ambas características en una misma raza o línea híbrida para permitir que los machos se destinen a la producción de carne y las hembras a la producción de huevos. Este enfoque se considera “más ético y refleja la tendencia hacia estándares más elevados de bienestar animal”, aunque implique menores niveles de productividad.
